本篇文章给大家谈谈面粉发酵了可以放多久，面粉面粉以及面粉发酵后可以放多久对应的发酵发酵放多知识点，希望对各位有所帮助，可放不要忘了收藏本站喔。多久
本文目录一览：
- 1、面粉面粉酵母发面放置多久
- 2、发酵发酵放多发好的可放面能放多久
- 3、如果用酵母发面能保存多久?多久
酵母发面放置多久
1、把发酵好的面粉面粉面团装入保鲜袋，挤压出袋中的发酵发酵放多空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，可放温度调至0-3度，多久可保鲜3天左右，面粉面粉如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块，发酵发酵放多可达4-5天。可放
2、用酵母发面，需要将揉好的面团放在温度高的的地方，发一个小时左右即可。 利用酵母粉发面的方法： ①先凉好开水温度大概在37度，用手感觉不烫的温度为宜。放入酵母菌，搅拌均匀静置5分钟。
3、如果把鲜酵母晾干，能存放3――5天。最好用多少买多少。如果鲜酵母已经有臭味，就千万不要再用了。
4、酵母粉发面放置20分钟左右，如果面团是在大概温度能达到25到35度之间，那么，加上百分之零点五的酵母粉，再加上一些水。二次发酵很关键，当面团揉成型后，还可以放到蒸笼上再次发酵一会儿。
5、酵母发面要放置20分钟左右。前提是面团是在大概温度能达到25-35度之间，那么，加上0.5%的酵母粉，再加上一些水，那么只要放置20分钟左右，面就能发好。不过，如果有时间的话，能够发上30分钟效果就更好了。
发好的面能放多久
把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块，可达4-5天。
可以冷冻，发酵的和已经发酵的都可以放进＂冷冻＂层，使用时拿出来缓一下长温即可成型再次发酵后烤出来仍然好吃，可以保存3~5天。发酵的最佳环境温度在30-35度之间，最好别超过40度。
发好的面在冷藏室放半个月没问题。不过这发好的面留少许作酵子这样放可以，大量的面在冷藏室不宜超过24小时，存久了面就发的太过就不好吃了。
和好的面放在冰箱的冷藏区域，只能存放一到两天的时间。因为冰箱的冷藏区域，最低温度在零度左右，在此温度下，面团也可以缓慢的进行发酵，等待一到两天的时间，面团就会发酵完毕，从而获得更好的口感。
蒸好的面粉可以保存6-15小时。一般蒸馒头面以后可以放半天左右就基本已经发好了，发好的面可以立即用冷水上锅蒸。
如果用酵母发面能保存多久?
1、把发酵好的面团装入保鲜袋，挤压出袋中的空气后扎紧袋口，放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜3天左右，如想保鲜较长久些可在保鲜层中放些冰块，可达4-5天。
2、用安琪酵母发面尽量不要超过3个小时，因为过度发面会导致面团太蓬松，不易定型。酵母发面是不能过夜的，过夜时间太长了会发软，这样做出来的面点会有酸味，而且温度高的话面团容易坏掉。
3、发面用不完是可以放进冰箱保存的，需要在外面用一层保鲜膜，利于保存。发面只要释放的时间不长，第二天只需拿出来再醒醒一下面就好了，存放时候只要在上面盖一层湿布就没有什么问题。
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