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本文目录一览：
- 1、干磨菇可干磨菇干香菇怎样炒才好吃?炒什炒什菜好吃
- 2、蘑菇可以和什么一起炒
- 3、干磨菇可干磨菇干菌类怎么做好吃?炒什炒什菜好吃
- 4、东北干蘑菇炒什么好吃
- 5、干磨菇可干磨菇干蘑菇炒土豆片该怎么制作呢?炒什炒什菜好吃哪些步骤需要特别注意容易翻车?
- 6、干香菇炒什么好吃
干香菇怎样炒才好吃?
1、水发香菇去蒂，炒什炒什菜好吃用清水反复洗干净，干磨菇可干磨菇冬笋切成4厘米长的炒什炒什菜好吃薄片。
2、干磨菇可干磨菇干香菇200克洗净，用温水浸泡1－2小时。若是冷水则需浸泡3－4小时。青椒洗净切圈，香菇取缔切片。倒入食用油、香菇、盐，翻炒均匀。加生抽、盐，青椒，翻炒均匀，待食材变熟盛出即可。
3、盖上盖子，焖几分钟，加点生抽、香菜，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。干香菇和鸡肉一起炒 材料：适量的鸡肉、干香菇、淀粉，调料酱油、料酒、香菜、姜、蒜等。
蘑菇可以和什么一起炒
蘑菇在炒菜的时候能够搭配很多蔬菜，那么蘑菇能和什么菜一起炒呢？蘑菇与野鸡：会引发痔疮 蘑菇与鹌鹑蛋：令人面生黑斑或生痔疮(菌类)。蘑菇与驴肉：易引起腹痛、腹泻。
香菇可以和胡萝卜、秋葵等食物炒好吃又营养。香菇属于常见的食用菌，含有丰富的维生素D、氨基酸以及蛋白质等营养物质，并且口感比较鲜美，在炒制时可以选择和胡萝卜以及秋葵等食物一起搭配炒着吃，能够提高口感。
实际上蘑菇炒肉、蘑菇炒鸡、蘑菇炖排骨等全是非常好的挑选，并且这类菜合适每个年龄层服用，有着丰富多彩的营养成分。原材料：菌类，木耳，植物油，盐，鸡精，香油，葱，姜等 流程：菌类洗干净撕成小朵。
蘑菇炒鸡蛋、蘑菇青菜、烧蘑菇、鸡茸蘑菇汤、青椒炒蘑菇等。鸡蛋2颗、葱适量、盐3克、蘑菇250g、料酒半勺。蘑菇摘好，洗净，鸡蛋打入碗中。加少量盐、料酒，打散。葱斜切，姜切片，热锅冷油。
炒蘑菇，变色后放入酱油和肉片，继续翻炒，放适量的盐，蘑菇变塌一点，熟了，出锅 蘑菇里面的维生素和微量元素是比较丰富的，有很好的抗氧化作用，而且蘑菇还有提高免疫力的功效。
将蘑菇洗净去除杂质撕开，西红柿洗净切块；锅内放油烧开，放入葱花，蒜片炒出香味，放入挤净水的蘑菇，翻炒片刻；放入西红柿，加入盐、白糖、鸡精、料酒，用旺火烧开，再用小火焖3—5分钟即可出锅。
干菌类怎么做好吃?
1、食材：干蘑菇、花生油适量、盐适量、生抽、白糖、香油适量。做法：干蘑菇温水浸泡2个小时以上，然后去掉根部灰沙洗净。炒锅倒入花生油烧热，可比平时要多一些。然后倒入菌菇翻炒，加入生抽。
2、首先，把干菌子提前泡水约1个小时，冷水温水都行。其次，把泡过水的菌子沸水焯水一分钟后捏干备用。再次，放蒜片、干辣椒、花椒、青椒爆香，把捏干水的菌子爆炒，放适量的盐和几滴酱油拌匀。最后，出锅就可以了。
3、干香菇炒腊肉 【材料】腊肉、香菇、葱、姜、蒜、干辣椒、豆豉、鲍鱼汁。【做法】①干香菇要用盐水洗，洗几次。②切培根。(3)烧油，切段，炒香。④加入腊肉，继续炒油。我这个比较瘦，时间也比较短。
4、做法一：准备用料。西红柿、培根、鲜菇、面粉、牛奶、紫菜、胡椒粉、盐、鸡精、黄油。
5、花生油30克、盐6克、味精6克、白糖2克、蚝油10克、老抽王5克、湿生粉适量、麻油2克。作法：冬菇要多洗几遍，以防有沙。煨时火不宜大，在收汁时火要大点，以增加菜式的香味。
东北干蘑菇炒什么好吃
1、五香粉老抽盐腌制30分钟，为了避免后期后放盐蘑菇咸。小火冰糖化好，冰糖化好放入腌制好的肉，待上好色，加入蒜八角，炒香。
2、干蘑菇温水浸泡2个小时以上，然后去掉根部灰沙·洗净。炒锅倒入花生油烧热，可比平时要多一些。然后倒入菌菇翻炒。加入生抽。加入白糖。然后把第二次浸泡的菌菇水倒入一些。加盖焖之3分钟。
3、野生蘑菇做肉片炖鸡都很好吃，把干蘑菇泡好后，如果是炖肉片，最好选用里脊肉，这样肉片出来很嫩口感好，肉片稍微上点浆后过水过油都可以，炝锅放料加汤放蘑菇后再放肉开锅就可以了。
4、先准备食材，要先把250克干蘑菇泡开，仔细清洗摘除干蘑菇上脏东西，100克五花肉切均匀，辣椒切成小块即可。锅上食用油10毫升加热，放入五花肉爆炒。待五花肉变色，炒焦一些，肥油流出，这样炒菜更好吃。
5、红萝卜随意切片、瘦肉切片、干磨菇用温水浸泡1小时左右。切好的肉片装碗中，加入准备下的生抽、淀粉、少许盐、水搅拌均匀。锅中加入适量油，烧至6成热后，将肉片倒锅中大火爆炒至变色后出锅备用。
6、说去干蘑菇，不得不提到我们东北的一道特色菜小鸡炖蘑菇了。
干蘑菇炒土豆片该怎么制作呢?哪些步骤需要特别注意容易翻车?
1、材料干野生蘑菇200克 ，土豆1个，胡萝卜1个，青椒1个，葱、姜、蒜，盐，味极鲜酱油，香油等适量。把干野生蘑菇放碗里，加水泡软，清洗干净后，沥干水分备用。把猪五花肉洗净，切成薄片。
2、土豆去皮与尖椒清洗干净。土豆切薄片，在冷水里过一下，尖椒切成滚刀块备用。蘑菇提前泡发好，摘去老根，清洗干净，捞出来沥干水份。准备好葱花，蒜末，姜片。油烧热，放数粒花椒炸出香味，下葱花姜片爆锅。
3、主料：蘑菇100g、土豆片500g、猪肉50g。配料：油适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量。蘑菇提前泡30分钟。土豆片放入清水中泡20分钟。葱花炝锅，放入肉片炒。加入土豆片翻炒。
4、土豆片炒蘑菇的做法步骤7加入蘑菇，改中火翻炒至土豆软熟，要注意勤翻炒，防止沾底，如果太干，可以稍加一点水。土豆片炒蘑菇的做法步骤8放入青椒段翻炒，出锅前加适量盐和胡椒粉，翻炒均匀，放入蒜末鸡精出锅。
5、食材：土豆，香菇，青椒，红椒。土豆切成略粗的条（比较易熟，而且香）；香菇切成薄片，青椒切成丝，红椒切成丝。热锅热少许油，将土豆条煎至七，八成熟。
干香菇炒什么好吃
五香粉老抽盐腌制30分钟，为了避免后期后放盐蘑菇咸。小火冰糖化好，冰糖化好放入腌制好的肉，待上好色，加入蒜八角，炒香。
素炒干香菇的做法 干香菇冷水泡3-4小时，或者用温水泡快一些(切成如图的形状，看香菇大小一个香菇切3-4片，不要太厚，难进味。)准备好葱姜蒜辣椒切好，淀粉加水和生抽调好备用。
干香菇和鸡肉一起炒 材料：适量的鸡肉、干香菇、淀粉，调料酱油、料酒、香菜、姜、蒜等。把香菇洗干净，放在水里泡一下，最好提前一个晚上泡，第2天再拿出来做，口感会更好。
香菇可以和胡萝卜、秋葵等食物炒好吃又营养。香菇属于常见的食用菌，含有丰富的维生素D、氨基酸以及蛋白质等营养物质，并且口感比较鲜美，在炒制时可以选择和胡萝卜以及秋葵等食物一起搭配炒着吃，能够提高口感。
香菇炒青椒好吃，香菇炒青椒的做法如下 准备材料：香菇400克、胡萝卜1段、青椒1个、植物油2汤匙、葱10克、食盐4克、蒜2瓣、水淀粉少许、姜10克 步骤：食材备齐。锅加水烧开，下入香菇焯水至香菇变软。
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