内容摘要：牦牛肉怎么做好吃1.将牦牛腱子肉放入高压锅中，加少量清水，添加花椒、生姜片、葱段、桂皮、八角、草果、黄芪若干，高压焖煮15-20分钟取出；2.放凉切薄片备用；3.大碗准备调料，放入蒜末、姜末、藤椒、红

牦牛肉怎么做好吃

1.将牦牛腱子肉放入高压锅中，牦牛腱吃加少量清水，牦牛腱吃添加花椒、牦牛腱吃生姜片、牦牛腱吃葱段、牦牛腱吃桂皮、牦牛腱吃八角、牦牛腱吃草果、牦牛腱吃黄芪若干，牦牛腱吃高压焖煮15-20分钟取出；2.放凉切薄片备用；3.大碗准备调料，牦牛腱吃放入蒜末、牦牛腱吃姜末、牦牛腱吃藤椒、牦牛腱吃红辣椒、牦牛腱吃蒜叶、牦牛腱吃酱油、醋、料酒、少量...

牦牛腱子肉做法?

1.牛腱子的做法有很多，比如红烧牛腱子，卤牛腱子肉等等，以红烧牛腱子为例，做法如下：2.食材：牛腱子，葱、姜、辣椒、桂皮、茴香、豆蔻、山奈、香叶、黄酒、酱油、糖、水、味精。3.牛腱子买来洗干净，切成块，放到冷水...

牦牛腱子肉怎样做最好吃

牛腱子肉最好是用来做五香酱牛肉。用牛腱子肉做的五香酱牛肉既好吃。又有嚼劲是一道非常好的凉菜。做法很简单，牛肉大块用凉水浸泡两小时，其中中间最好换一次水，用凉水浸泡的好处是要去除牛肉中的血水，这样会更有利牛肉...

牦牛肉怎么吃

川味凉拌牦牛肉最好吃。用料：蒜末、姜末、藤椒、红辣椒、蒜叶、酱油、醋、料酒、少量盐。做法：将牦牛腱子肉放入高压锅中，加少量清水，添加花椒、生姜片、葱段、桂皮、八角、草果、黄芪若干，高压焖煮15-20分钟取出；放...

牛腱子怎么做好吃

步骤：1、牛腱子在凉水中浸泡一会儿，去掉多余的血水。2、顺着腱子肉的纹路，用刀尖将其分成几条；这是其中的一条腱子芯。3、这是其中一块较大的肥瘦肉；分成小组后利于成熟，也更适合家庭用的锅具；一次吃不完可分两次...

牛健肉怎么做会比较好吃?

麻辣牛腱比较好吃1、卤牛腱，牛腱买回来一定要先在清水中浸泡半个小时，然后放入清水中煮沸，然后加入料酒、酱油、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖、姜、干辣椒，大火煮沸，小火炖煮一个小时，出锅，即可食用。

牛腱子怎么做才好吃?

步骤：1.先把牛腱子肉斩成几大块。切好的腱子肉放进锅里添上适量的清水，点火加热。2.开锅大约5分钟的样子，关火，倒掉焯出来的血水。准备适量的姜片，葱段，蒜块，大料，桂皮，如果有五香粉放点进去也不错哦。3.锅里...

炖牦牛肉的作法

做法 1.牛腱泡水，好像叫做拔血汤，就是把血水换掉，用清水泡着。这样泡过的煮的时候泡沫少一点儿。然后切大块，我是一条牛腱横切4块，因为说切太小块水分失的多，肉容易柴。 2.铁锅用中火烧热，放少许油，有个1 ...

牛腱肉怎么做好吃又简单

【1】麻辣牛腱子 1. 将洗净切好的牛腱子丁放入碗中，加入花椒粉、十三香、孜然粉和辣椒粉，混合均匀后加入生抽、白酒、料酒和老抽，腌制半小时。2. 将辣椒、蒜丁、姜丝和花椒备好。3. 用小火热油，放入两勺辣椒粉炒...

新鲜牦牛肉怎么吃

4、牦牛臀肉腿肉 这块区域活动量也是较大的，和腱子肉的不同在于没有那么多的筋膜和筋络条。肉质有咬劲，更适合切小块后制作美食。腿肉切大块会导致吃起来不是太入味，原因是瘦肉部分太多。所以后腿肉一般不会用来炒，...